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10.無投薬で育てた「薩摩ハーブ悠然どり」唐揚げ＆季節野菜のフリット 
価格:6,800
円 (税込7,344
円)
特定原材料:小麦
boxサイズ 24×24×H6��
ノンポークノンアルコール対応メニュー
Karaage Made with Satsuma Herb Yuzendori Chicken (Raised without Drugs) and Potato Fries
16 Pieces
food-allergy 小麦
Non Pork Non Alcohol
付属品
＊無料のカトラリーセット付き
（使い捨て皿、紙ナフキン、紙おしぼり、木製フォーク）
＊メニュー付き
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ミニカップ仕立て（16ピース）
無投薬で育てた 悠然どりの唐揚げ /シャドークイーン
（Yuzendori free-range chicken/ Purple Yam Potatoes
※季節の入荷状況により野菜が変更になる場合がございます。
May differ based onseason
----- Description -----
無投薬で育てた「薩摩ハーブ悠然どり」唐揚げ＆季節野菜のフリット
抗生物質、ホルモン剤、保存料を使用していない素材にこだわったブランド鶏。
ジューシーな肉の旨味溢れるこだわりのはかた地どりを使用した唐揚げとポテトフライがカップに入ったボックス
シェフこだわりの自家製 唐揚げは、セントラルキッチンにて手作りの商品
素材と味にこだわった唐揚げをお手軽デリバリーでお届けします♪
Karaage Made with Satsuma Herb Yuzendori Chicken (Raised without Drugs) and Seasonal Vegetable Frit
(Mini Cups)
Satsuma Herb Yuzendori Chicken from Kagoshima Prefecture Karaage and Potato Fries
Deep-fried chicken karaage using high-quality Yuzendori chicken with a very juicy meat taste and colorful potato fries in a box. The chef’s special chicken karaage is handmade in our central kitchen. Our chicken karaage with its carefully-selected ingredients and great taste can be conveniently delivered to you.
| 商品コード : 2024AW |
| 価格 : 6,800円(税込7,344円) |
| 小麦 |
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■九州久留米産はかた地どり
L'apiで使用している「はかた地どり」とは、飼育の段階から抗生物質やホルモン剤、保存料を使用していない安全なものを使用しています。品種や飼い方など日本農林規格が定める厳しい基準を満たしたものだけが名乗ることの許される称号の「地鶏」は、国産鶏肉生産量の約1％の特別なものです。
国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせた鶏肉です。
地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでいただけます。
Hakata Jidori from Kurume, Kyushu
Jidori a special title permitted for chicken that satisfies the very strict criteria established by the Japan Agricultural Standards, such as the type of breed, the way of raising etc. It accounts for about 1% of domestic chicken production. The ‘Hakata Jidori’ that L'api uses is produced, from the stage of breeding, without using antibiotics, hormonal agents and preservatives. The grandparents of the Hakata Jidori chicken were fighting cocks (Shamo), said to be the most delicious of the domestic varieties (in the history of Jidori) and Sazanami, which contain large amounts of inosinic acid as an umami taste ingredient. Their offspring was then crossed with a Plymouth Rock. You can enjoy the unique chewiness of Jidori and the increasing umami taste the more you chew as well as the sophisticated texture and crispiness of the meat.
