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オードブルボックス > OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス

OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス
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OH-02 L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス

価格:2300円

L'api無添加ノンポーク&ノンアルコールオードブルボックス

〜内容〜
1、鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どりガランティーヌのトマトソースカップ​
2、紫芋とカマンベールチーズムースカップ
3、​シーフードパエリア
4、鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どりの香草パン粉グリルとキヌアのカップ​
5、鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どりとほうれん草のキッシュ​
6、チリコンカルネトルティーヤピンチョス​
7、​無投薬で育てた(北海道十勝産トヨニシ牛)ローストビーフのカナッペ​
8、グリーンケークサレとサーモンパテ

・無添加で新鮮な厳選食材使用のラピオリジナルオードブルボックス
・お肉、魚介、野菜をバランスよく使用したオードブルを8種類アソート
※豚肉とアルコールは使用しておりません。

1,鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どりガランティーヌのトマトソースカップ​
→鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どりにハーブソルトで味付けし、濃厚トマトソースで味付けしました

2、紫芋とカマンベールチーズのムース
→甘味たっぷりの紫芋をたっぷり使用した濃厚ムースとカマンベールチーズを合わせました

3、シーフードパエリア
→旨味を凝縮したシュリンプと季節野菜、クスクスを特製トマトソースで味付けしたカップ仕立て

4、鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どりの香草パン粉グリルとキヌアのカップ​
→香草パン粉で味付けしてじっくり火を通した鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どりをスーパーフードのキヌアとあわせました

5、鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どりとほうれん草のキッシュ
→鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どりを使用したサクサクパイ生地のキッシュ

6、チリコンカルネトルティーヤピンチョス
→北海道十勝産トヨニシ牛に、特製スパイスを効かせた豆と煮込んでトルティーヤ生地に包みました

7、無投薬で育てた(北海道十勝産トヨニシ牛)ローストビーフのカナッペ​
→北海道十勝産トヨニシ牛にじっくり火を通したローストビーフを使用した贅沢なカナッペ

8、グリーンケークサレとサーモンパテ
→ほうれん草を練りこんだ色鮮やかなケークサレとスモークサーモンのパテをさっぱりキャロットラペとあわせました

1. Cups of Satsuma Herb Yuzendori Chicken (raised in Kagoshima) Galantine with Tomato Sauce 
2. Purple Sweet Potatos and Camembert Cheese Mousse Cup
3. Seafood Paella
4. Cups of Satsuma Herb Yuzendori Chicken (raised in Kagoshima) Grilled with Herb and Bread  Crumb and Quinoa.
5. Satsuma Herb Yuzendori Chicken (raised in Kagoshima) and Spinach Quiches
6. Chili Con Carne Tortilla Pinchos
7. Roast Beef Canape of Toyonishi Beef in Tokachi Hokkaido (raised without drugs)
8. Green Cake Sale and Salmon Patty  

・Rapi's original hors d'oeuvre box using additive-free and carefully selected ingredients                            
・Assorted 8 types of hors d'oeuvre that uses well-balanced meat, seafood and vegetables  

※Pork and alcohol are not used. 

1. Cups of Satsuma Herb Yuzendori Chicken (raised in Kagoshima) Galantine with Tomato Sauce
→Satsuma Herb Yuzendori Chicken (raised in Kagoshima) is seasoned with herb salt and rich tomato sauce.

2. Purple Sweet Potatos and Camembert Cheese Mousse Cup 
→We combined Camembert cheese with a rich mousse using plenty of sweet potatoes.

3. Seafood Paella
→Cup style with shrimp full of umami and seasonal vegetables and couscous seasoned with special tomato sauce.                                                                                                                                                                 
4. Cups of Satsuma Herb Yuzendori Chicken (raised in Kagoshima) Grilled with Herb and Bread  Crumb and Quinoa.        
→We combined Satsuma herb Yuzendori chicken (raised in Kagoshima) which is seasoned with herb bread crumbs slowly roasted, and with the superfood quinoa.

5. Satsuma Herb Yuzendori Chicken (raised in Kagoshima) and Spinach Quiches
→ Quiches of crispy pie dough using Satsuma herb Yuzendori Chicken (raised in Kagoshima)

6. Chili Con Carne Tortilla Pinchos​ 
→Toyonishi Beef in Tokachi, Hokkaido boiled with beans with special spices and wrapped in tortilla dough.

7. Roast Beef Canape of Toyonishi Beef in Tokachi Hokkaido (raised without drugs)
→Luxury canapes using Toyonishi roast beef in Tokachi Hokkaido that has been slowly roasted. 

8. Green Cake Sale and Salmon Patty
→Colorful cake salmon kneaded with spinach and smoked salmon putty are mixed with refreshing carrotte rapee.   
 
商品コード : 2020 AW
価格 : 2,300円(税抜)
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   素材について   

 

■鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どり
 

L'apiで使用している「悠然どり」は、

飼育期間の全行程において、抗生物質及び合成抗菌剤を一切使用しない安心・安全な鶏肉です。

※鶏病予防の為のワクチンは接種しています

直営農場において一貫した管理体制で鶏にストレスを極力かけないよう飼育し、

鶏肉の鮮度を良好な状態に保持しています。

抗生物質・抗菌製剤無添加のペレット飼料を使用することで、

臭みが少なく、鶏肉本来の甘さを引き出します。

低脂肪でカラダにやさしく、ビタミンも一般のブロイラーに比べて豊富であることが特徴です。
 

■Satsuma Herb Yuzendori Chicken from Kagoshima Prefecture

You can trust the safety of the Yuzendori chicken that L'api uses because antibiotics or synthetic antibacterials are not used at all during the entire stage of raising.

※They are vaccinated for the prevention of poultry diseases.

To keep the chicken in great condition with optimal freshness, we raise the chicken in a consistent management system with stress minimized as much as possible at the farm under direct management.

By using pelleted feed, which does not contain antibiotics or antibacterial formulation, it brings out the original sweetness of the chicken and with less smell.

The special characteristics are that it is lower in fat, more gentle on the body and richer in vitamins, compared to regular broilers.
 

■北海道十勝産トヨニシ牛

L'apiで使用している「トヨニシ牛」とは、飼育の段階から抗生物質やホルモン剤、保存料を使用していない安全なものを使用しています。
飼育環境も、牛にとって最良の環境で育つことをもっとも大切に育成・飼育を行っているトヨニシファームという農場で育った健康で安心・高品質のブランド牛です。
北海道の小麦、大豆、芋、飼料米、ビートなどが入った飼料にこだわっているので臭みなく、脂身が少なくヘルシーで、その分牛肉がもっている味わい深い旨味を堪能することのできるところが特徴です。
 
Toyonishi Beef from Tokachi, Hokkaido


The Toyonishi Beef that L'api uses is produced, from the stage of breeding, without using antibiotics, hormonal agents and preservatives. It is a healthy, safe and high-quality brand beef from cattle raised on Toyonishi Farm, where the rearing environment for cattle is of utmost importance.  Due to the cattle being fed carefully-selected food such as wheat, soybeans, potatoes, rice fodder and beet from Hokkaido, the beef doesn't smell, is healthy and low fat, and you can enjoy the original rich flavour of the beef.

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