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トップ > フィンガーフード > 無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス

無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス 無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス 無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス 無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス 無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス 無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス 無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス
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無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス 無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス
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無投薬で育てた国産肉を使用 お酒に合うミートフィンガーボックス

価格 : 6,000円(税抜)
Boxサイズ 24×24×H6


A Good Match with Alcohol, Meat Finger Food Box - uses domestic meat raised without drugs

 4種類 各5ピース   

 food-allergy 卵/乳/小麦  

付属品
*無料のカトラリーセット付き
(使い捨て皿、紙ナフキン、紙おしぼり、プラスチックフォーク)
*メニュー付き
------------------------------------------------------------------------
 

1.茨城県産西崎ファーム 鴨肉ハーブポルペッタ

Duck Herb Polpette from Nishizaki Farm in Ibaraki Prefecture

鴨/ パプリカ /ケッパーベリー/トマトソース
(duck / paprika / caperberry / tomato sauce)
 

2.北海道十勝産トヨニシ牛 ローストビーフピンチョス
Toyonishi Beef from Tokachi, Hokkaido Roast Beef Pintxos
トヨニシ牛/ 紫芋/ マッシュポテト/ ドライイチジク /リコッタチーズ/ 栗甘露煮 /セルフィーユ
(Toyonishi beef / purple sweet potato / mashed potato / dry fig / ricotta cheese / sweet-boiled chestnuts / chervil)


 

3.鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どり ガランティーヌカナッペ

Satsuma Herb Yuzendori Chicken from Kagoshima Prefecture Galantine Canapes
悠然どり/ドライトマト/リコッタチーズ/ セルフィーユ /ホウレン草マフィン生地
(Yuzendori chicken / dried tomatoes / ricotta cheese / chervil / spinach muffin batter)


 

4.群馬県産 江原ハーブ豚 塩麹グリルピンチョス
Ebara Herb Pork from Gumma Prefecture and Salted Rice Malt Grilled Pintxos

肩ロース/塩こうじ/ オレンジ/シブレット
(shoulder loin / salted rice malt / orange / chives)


----- Description -----


 

ミートフィンガーフードボックスは、すべて国産で無添加のお肉を使用。
 

すべて国産で無添加のお肉を使用

北海道十勝産トヨニシ牛のローストビーフ、茨城県産西崎ファームの鴨ひき肉 群馬県産 江原ハーブ豚、鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どり

こだわりのソースや生地もすべて手作りで無添加。
 

食べやすいフィンガーサイズで、それぞれメニューにお肉を盛り込んでいるので、

お酒のおつまみに最適なボックス。カクテルパーティーなどにぴったりです♪

 

All meat is domestic and additive-free: Toyonishi beef from Tokachi, Hokkaido roast beef, duck mince from Nishizaki Farm in Ibaraki Prefecture, domestic pork, Satsuma herb Yuzendori chicken from Kagoshima Prefecture. The speciality sauce and batter are homemade and additive-free. Finger-sized for easy eating and each item includes meat so it is a perfect box for a snack with alcohol. Perfect for a cocktail party etc.♪
 

商品コード : 2019 Autumn & Winter
価格 : 6,000円(税抜)
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  L'api 素材について                         

 

■群馬県産 江原ハーブ豚
 

L'apiで使用している「江原ハーブ豚」は、

飼育期間の全行程において、抗生物質及び合成抗菌剤・駆虫剤を一切使用しない安心・安全な豚肉です。

※最小限の予防ワクチンは接種しています。

緑豊かな田園地帯にある農場で飼育し、

肉質の優れた親豚から生まれた子豚にオレガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグの4種類の天然ハーブを加えた純植物性飼料を給与して育てることで、

脂肪酸組成のバランスがよくヘルシーな豚肉となります。

ハーブのマスキング効果で臭さみが少ないことが特徴的で、

肉は柔らかく弾力があり、脂身はジューシーでじわっとした甘みがあります。


 

■Ebara Herb Pork from Gumma Prefecture
 

You can trust the safety of the Ebara Herb Pork that L'api uses because antibiotics, synthetic antimicrobials and anthelmintic drugs are not used at all during the entire period of raising.

※ Minimal preventative vaccines are given.

Healthy pork with a well-balanced fatty-acid composition is produced from piglets born from parents with great meat quality, raised on a farm in the lush countryside and fed purely plant-based feed with natural herbs of oregano, cinnamon, ginger and nutmeg.

It has less smell due to the masking effect of the herbs, the meat is soft with elasticity, and the fat is juicy, becoming sweet.




■鹿児島県産薩摩ハーブ悠然どり

L'apiで使用している「悠然どり」は、
飼育期間の全行程において、抗生物質及び合成抗菌剤を一切使用しない安心・安全な鶏肉です。
※鶏病予防の為のワクチンは接種しています
直営農場において一貫した管理体制で鶏にストレスを極力かけないよう飼育し、
鶏肉の鮮度を良好な状態に保持しています。
抗生物質・抗菌製剤無添加のペレット飼料を使用することで、臭みが少なく、鶏肉本来の甘さを引き出します。
低脂肪でカラダにやさしく、ビタミンも一般のブロイラーに比べて豊富であることが特徴です。


■Satsuma Herb Yuzendori Chicken from Kagoshima Prefecture

You can trust the safety of the Yuzendori chicken that L'api uses because antibiotics or synthetic antibacterials are not used at all during the entire stage of raising.
※They are vaccinated for the prevention of poultry diseases.
 To keep the chicken in great condition with optimal freshness, we raise the chicken in a consistent management system with stress minimized as much as possible at the farm under direct management. By using pelleted feed, which does not contain antibiotics or antibacterial formulation, it brings out the original sweetness of the chicken and with less smell. The special characteristics are that it is lower in fat, more gentle on the body and richer in vitamins, compared to regular broilers.


■北海道十勝産トヨニシ牛

L'apiで使用している「トヨニシ牛」とは、飼育の段階から抗生物質やホルモン剤、保存料を使用していない安全なものを使用しています。飼育環境も、牛にとって最良の環境で育つことをもっとも大切に育成・飼育を行っているトヨニシファームという農場で育った健康で安心・高品質のブランド牛です。
北海道の小麦、大豆、芋、飼料米、ビートなどが入った飼料にこだわっているので臭みなく、脂身が少なくヘルシーで、その分牛肉がもっている味わい深い旨味を堪能することのできるところが特徴です。
 
Toyonishi Beef from Tokachi, Hokkaido

The Toyonishi Beef that L'api uses is produced, from the stage of breeding, without using antibiotics, hormonal agents and preservatives. It is a healthy, safe and high-quality brand beef from cattle raised on Toyonishi Farm, where the rearing environment for cattle is of utmost importance.  Due to the cattle being fed carefully-selected food such as wheat, soybeans, potatoes, rice fodder and beet from Hokkaido, the beef doesn't smell, is healthy and low fat, and you can enjoy the original rich flavour of the beef.
 

■西崎ファームの鴨肉

L'apiで使用している鴨肉は、飼育の段階からホルモン剤、保存料を使用していない安全なものを使用しています。
飼育環境は、筑波山麗という渡り鳥達にとっては絶好の越冬地となっており、国内有数の環境を誇る西崎ファームという農場で放し飼いにて健康に育った国産鴨です。
飼料は現在非遺伝子組替えで、収穫後農薬を使用しないトウモロコシ、飼料米を主体に近隣でとれるソバ粉などを多く使用しており、オーガニックに近い生産方法です。ほんのり甘みがあり、クセがなくさっぱりとした味わいが特徴です。
 
Duck from Nishizaki Farm
 
The duck meat that L'api uses is produced, from the stage of breeding, without using hormonal agents and preservatives.  This is a free-range healthy domestic duck from Nishizaki Farm which has one of the best environments, such as the best wintering spot for migratory birds at the foot of the Mt.Tsukuba. Currently, their way of production is close to organic because they use non-genetically modified feed, mainly corn without agricultural chemicals added after harvesting, and rice fodder as well as local buckwheat flour. The meat is slightly sweet and has a mild and light flavor.

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